Laureato in Medicina e Chirurgia presso l’Università di Padova nel 1980 con il massimo dei voti e la lode.
Nel 1986 ha conseguito la Specializzazione in Ortopedia e Traumatologia presso gli Istituti Ortopedici Rizzoli di Bologna, ottenendo il massimo dei voti. Nel 1984 ha iniziato la carriera ospedaliera in qualità di Assistente-Medico presso l’Ospedale di Argenta (Ferrara), e dal 1989 in qualità di Aiuto-Medico presso la divisione di Ortopedia e Traumatologia del Policlinico S.Orsola-Malpighi. Nel 1999 ha lasciato il Policlinico S. Orsola e ha intrapreso l’attività libero professionale, seguendo il proprio maestro, il prof. Luciano Boccanera.
Il Dott. Bellettato possiede una casistica operatoria quale primo operatore con oltre 13.000 interventi, la maggioranza dei quali di chirurgia elettiva , sia aperta che artroscopica del ginocchio e della spalla, della mano, della caviglia e del piede.